第一次看见玛芬蛋糕，总会把它跟杯子蛋糕弄混，有人说，想要区分这两个不同的品种，其实很简单，只要把它们分别扔向墙壁，发出“砰”的就是马芬蛋糕，而发出“扑”的就是杯子蛋糕。▲这是杯子蛋糕▲这是玛芬蛋糕马芬（Muffin）在中国又称“麦芬”或“西式松饼”，我们日常生活中所说的马芬一般指的是美式马芬，它是一...

杏仁马芬适合新手的零失败玛芬蛋糕，烘焙小白也能轻松搞定。食谱是6个的量，根据自己情况增减。1. 全体食材集合！2. 将淡奶油、糖、牛奶、鸡蛋倒入无水无油的碗中，用手动打蛋器抽搅打均匀。3. 黄油软化之后，倒入奶油糊中，搅拌均匀。4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中5. 用刮刀搅拌至顺滑状态。6. ...