西点名师专访| 用心烘焙,用爱教学!

西点名师专访| 用心烘焙,用爱教学!

在美味学院有这样一群人,他们与烤箱形影不离,与奶油亲密无间,与打蛋器相依相扶;他们有问必答,他们专业熟练,他们严厉认真,他们年轻可爱,他们就是美味学院的高级西点烘焙师们!户告人晓,婀娜娉婷翻糖女神王晓婷女神上课中...一个人的气质里蕴藏着曾经所走过的路,积淀着以往所做过的事。多年的西点从业经历,使王...

烘焙烹饪技巧甜品

国庆美食选哪样?麦琪尔烘焙店美味面包蛋糕正等你来

国庆美食选哪样?麦琪尔烘焙店美味面包蛋糕正等你来

十一国庆长假已进入倒计时,为吸引国庆黄金周,麦琪尔面包蛋糕店已经进入烘焙美食分享会,带着“分享优质食材”的坚持,麦琪尔烘焙为人们带来一份可能感动舌尖的烘焙美食,与广大消费者欢度长假。麦琪尔烘焙店的一份面包、一件蛋糕,都是生活的滋味,实力创造烘焙界的美味。麦琪尔烘焙美食分享,是为了促进公司员工团结一心...

烘焙烹饪技巧甜品美味美食蛋糕蛋糕制作面包麦琪

【昌职动态】昌平职校烘焙专业进行校外实践课堂汇报展示

【昌职动态】昌平职校烘焙专业进行校外实践课堂汇报展示

昌平职校烘焙专业校外实践课堂汇报展示11月22日下午,学校烘焙专业学生们齐聚曹继桐烘焙文化艺术学院,进行校外实践课堂的汇报展示。学校副校长左欣、督导室主任韩云霞、国际合作办公室主任罗英、经济管理系主任段志禹、副主任李伟松出席了此次汇报展示活动。本次活动由王杰同学担任主持,并与各位老师同学分享了此次参...

烘焙烹饪技巧甜品

烘焙蛋糕常犯的小错误总结

烘焙蛋糕常犯的小错误总结

烘焙确实不难,但又是那么严格,尤其是烘焙蛋糕。配方中的每个要求都要严格恪守,当然如果想随便做个蛋糕的话就另当别论。要做出好的蛋糕,那么就要细微到茶匙还是汤匙、温度是否准确、步骤是否严格遵守等等。这些配料的配比、温度和步骤中哪怕犯了一丁点的瑕疵漏洞,那么常常造成悲剧的发生,如烤焦或蛋糕坍塌。当烘烤蛋糕...

烘焙甜品蛋糕蛋糕制作

园区食堂送福利!温暖烘焙课,绵绵蛋糕情

园区食堂送福利!温暖烘焙课,绵绵蛋糕情

冬日温暖烘焙课临近年底,随着工作节奏的加快,员工们在家庭的投入时间逐渐减少。影视中心食堂经过精心策划,决定延续去年的亲子烘焙课堂,在这个特殊时期,免费为员工们的家庭,带去温馨和关怀。在12月1日的下午,第二期亲子烘焙课堂在大家的期待中如期开课啦!就让我们看看这届学生表现如何吧。烘焙课“教室”布置一览...

烘焙烹饪技巧甜品蛋糕蛋糕制作

广州市工贸技师学院悦烘焙社 创造味蕾上的快乐

广州市工贸技师学院悦烘焙社 创造味蕾上的快乐

广州市工贸技师学院悦烘焙社创立于2016年,是由56名热爱生活、积极向上的在校烘焙爱好者组成的学生社团,旨在丰富同学们“接地气”的课外文化生活,提高同学们的动手实践能力,在品味美食的过程中增进同窗友谊,共营另类校园美食文化。别以为烘焙只有女孩子才喜欢,男生也热衷于制作美味的甜点。在悦烘焙社,男社员的...

烘焙烹饪技巧甜品美食

【两手烘焙】戚风小蛋糕

【两手烘焙】戚风小蛋糕

不是每一个人都是烘焙师,但想必很多人都有过烘焙的经历。世界大多数的国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙品都占有十分重要的位置。烘焙,又称为烘烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘烤是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化...

烘焙烹饪技巧甜品蛋糕蛋糕制作

首次开课| 铂澜森蒂携手人社部《西点及面包烘焙综合实战精修课程》

首次开课| 铂澜森蒂携手人社部《西点及面包烘焙综合实战精修课程》

2018年11月12日,铂澜森蒂国际西点学院携手人社部全国人才测评中心隆重推出“西点及面包烘焙综合实战精修课程“,首次开课。此次课程面向兴趣爱好者和从业、创业人群,涵盖当下主流经典烘焙美食和网红流行精品,以产品实战为主线,以实操技法为重点,用6天较高强度系统化课程来夯实打磨,打造最佳性价比的烘焙从入...

人才流动烘焙课程

玛迪奥蛋糕烘焙,打通线上线下一体化的发展

玛迪奥蛋糕烘焙,打通线上线下一体化的发展

玛迪奥面包蛋糕开店指南分享:随着越来越多人喜欢烘焙美食,那美味的面包蛋糕也就能够带来许多的快乐了。就像甜品能激发荷尔蒙、多巴胺一样,玛迪奥面包蛋糕也能使人感到愉悦。从喜欢烘焙食品到经营一家玛迪奥蛋糕店的转变,就差这一份开店指南了,分享出来只送给爱烘焙的你,希望帮助你在玛迪奥烘焙品牌的帮助下成就玛迪奥...

烘焙烘焙食品烹饪技巧甜品蛋糕面包

分享甜蜜,传递梦想 | 呼和浩特新东方西点烘焙大赛精彩绝伦!

分享甜蜜,传递梦想 | 呼和浩特新东方西点烘焙大赛精彩绝伦!

8月22日,呼和浩特新东方烹饪学校“西点创意烘培大赛”隆重开幕。新东方西点专业学子同台飙技,共同打造一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的西点创意盛宴。比赛现场香飘四溢,参赛选手们面临比赛都胸有成竹。同学们在规定时间内各展其艺,从和面、面包比例、造型、烤箱温度、布置展台……等等,整个比赛紧张而有序的进行着。...

烘焙烹饪技巧甜品西点学校

法式西点到底难不难?烘焙小白为你掏掏心路历程!

法式西点到底难不难?烘焙小白为你掏掏心路历程!

海内外全职妈妈共同打造的,自制美食分享平台,还定期举办线下亲子活动噢7天法式西点之旅看标题,很多人以为小编是找了个广州以外的地方去学习法式西点,nonono,在广州的东莞庄混际Play ground里面,就有这样一家小而温暖的烘焙课室。如果你听到这个交通位置后觉得不方便,就不想继续了解,那就绝对会走...

法式烘焙烹饪技巧甜品美食

蛋糕免费送!这家让人一口沦陷的烘焙店,要为你解锁整个冬天的甜蜜~

蛋糕免费送!这家让人一口沦陷的烘焙店,要为你解锁整个冬天的甜蜜~

坐落在市区喧闹处,却自有一方天地让你一口沦陷的甜蜜,藏在「男朋友烘焙」里亲手制造甜蜜 or 精通烘焙 or 开一家甜品店相信这是很多女生从小的梦想用自己的双手与别人分享生活的甜这些在「男朋友烘焙教室」,都可以满足你从创业综合课到各类烘焙课程再到家庭兴趣课无论是欧包、法甜、轻食、手绘、寿司还是饮品在这...

烘焙烹饪技巧甜品蛋糕

烘焙达人,快来参加2018“波丝蒂杯”西点创新大赛吧

烘焙达人,快来参加2018“波丝蒂杯”西点创新大赛吧

   其实有很多人都是烘焙高手,家里有这各式各样的烘焙工具和才艺,却苦于没有平台可以施展自己的才华,那么这次一个很好的机会来了,烘焙达人,快来参加2018“波丝蒂杯”西点创新大赛吧由烟台市芝罘区人社局及烟台市芝罘区总工会主办,烟台市毓璜顶街道办事处、烟台市波丝蒂中西糕点培训学校、烟台市职业培训行业协...

烘焙烹饪技巧甜品

西点烘焙中需要注意跟操作错误的例子

西点烘焙中需要注意跟操作错误的例子

烘烤蛋糕时,除了有好的配方之外,还有什么是重要的?可能每个烘焙师对步骤和处理方法都心里有数。如果是哪个步骤出错了,那么这个蛋糕也就会被pass掉了!让我们来看看在制作蛋糕的时候需要注意跟操作错误的例子:01、蛋糕框里没有刷油和撒粉几乎每个配方都要求再倒入面糊前,先在蛋糕框里刷油和撒粉。而事实上,这是...

烘焙甜品蛋糕蛋糕制作

每人都有一个烘焙梦,烘焙达人卡火爆上线!

每人都有一个烘焙梦,烘焙达人卡火爆上线!

有多少人因匆匆忙忙的忙碌欠自己一个早餐?你从小就喜欢的烘焙梦为何中途放弃了?你又是多久没有和家人一起烘焙一道美味了?可能面对这样的问题时你会回答不上来都因为各种原因浪费和舍弃了这些重要的东西...好消息重磅来袭!蓝山学院,现针对不同人群,推出了适合每个人的烘焙课程!让每一个人都可以  利用空闲时间 ...

烘焙烹饪技巧甜品美食芝士蛋糕

10月5日特邀河南高级烘焙师,月慧邀您免费做美食!

10月5日特邀河南高级烘焙师,月慧邀您免费做美食!

“放假去哪儿玩?”“怀孕了,哪儿也去不了!”尤其是怀孕早、晚期的孕妈咪,确实不太方便去远游;对此,小编可理解。但是,也不要遗憾哦!这不,小编再给您推荐个五星好去处:月慧月子会所,这里不仅环境古典文雅、古乐轻绕,而且好吃、好玩、还有趣哦!好消息:10月5日下午4点,月慧特邀高级烘焙师翟军先生,将为不能...

烘焙烘焙师

乐蜜丨2018,一场走心的烘焙之旅

乐蜜丨2018,一场走心的烘焙之旅

====LOVE MI   SCHOOL ====乐蜜与你一起创造美食的故事2018在这阳光明媚的美好季节里宁波市餐饮与烹饪业工会联合会举办的烘焙(西点)比赛在乐蜜西点西餐培训学校完美落幕本次大赛的主办单位:宁波市财贸金融工会、宁波市餐饮与烹饪业工会联合会承办单位:乐蜜西点西餐培训学校对大家的到来表...

季军烘焙烹饪技巧

帮帮福利 | 棒棒糖蛋糕亲子烘焙体验免费领,等你来组团!

帮帮福利 | 棒棒糖蛋糕亲子烘焙体验免费领,等你来组团!

作为拥有一个少女心的“老母亲”们想不想和宝贝俩来一次亲子烘焙呢?坐在明亮洁净的屋子里穿上干净的烘焙师服装和宝贝用心的做一次小蛋糕烘焙。让娃感觉“自己做的小蛋糕,特别有成就感!”是不是感觉每日工作鸡娃太辛苦,这样美好的亲子烘焙课都不敢想?帮帮来神(送)助(福)攻(利)啦!价值198元棒棒糖蛋糕亲子体验...

烘焙烹饪技巧甜品蛋糕蛋糕制作

烘焙蛋糕不尽人意怎么办?你可能忽视这些

烘焙蛋糕不尽人意怎么办?你可能忽视这些

烘焙蛋糕不尽人意怎么办?你可能忽视这些~在烘焙蛋糕时稍有差池很可能完全烤不出来你必须用120%的注意力必须有个好的配方同时严格遵守菜谱上的步骤和要求很多人认为蛋糕烘焙的最佳说明是一个伟大的食谱但无论多么伟大的食谱是如果你跳过一些小的但非常重要的步骤,你可能最终失败12个烤蛋糕时常犯的错误:错误1:蛋...

烘焙甜品蛋糕蛋糕制作

具有故事内涵的蛋糕『烘焙资讯』

具有故事内涵的蛋糕『烘焙资讯』

婚礼蛋糕作为婚礼中的一部分,向来被人重视,设计一个有个性的婚礼蛋糕是所有举办个性婚礼必须做的一个步骤,下面小编带来了几款搞笑创意婚礼蛋糕,供大家欣赏。搞笑婚礼蛋糕一:      作为一个喜气洋洋的婚礼,怎么能用死气沉沉的结婚蛋糕呢,看看这个蛋糕,满满的淘气感,再淘气再淘气就把你吃掉!搞笑婚礼蛋糕二:...

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