开启私房烘焙事业,你准备好了吗?

开启私房烘焙事业,你准备好了吗?

嗨咯,大家好,我是每天都准时报到的甜小欣。近段时间,课后和学员们聊天的时候,有聊到了开始做私房烘的初衷和想法,很多学员都有说到是兴趣使然,然后想变为自己的小小事业,能将兴趣做为事业,是大家在工作职场生涯过程中最理想的状态吧~兴趣归兴趣,想要真正的做好这份甜蜜的事业,可不是光有兴趣就可以支撑继续下去的...

烘焙烹饪技巧甜品

波丝蒂西点烘焙基地欢迎大家来体验!

波丝蒂西点烘焙基地欢迎大家来体验!

  对于喜欢烘焙的朋友来说,特别希望有个体验烘焙乐趣的地方,有专业的老师带领着大家一起做蛋糕、饼干,有专业的设备来让大家过一把烘焙瘾。       波丝蒂西点烘焙基地欢迎大家来报名体验!进入位于烟台市芝罘区泰晤士新城里的“波丝蒂西点培训学校”,一股浓浓的奶油香甜气息扑面而来。      本次来体验的...

烘焙烘焙培训烹饪技巧甜品西点培训学校

郑芳芳:西点是女生戒不了的“毒”

郑芳芳:西点是女生戒不了的“毒”

编者按:古人有言,三十而立。三十之于人,是成熟的开始、是事业的起步、是人生的崭新一步;三十之于企业,是风锤雨炼、是砥砺奋进、是勇往直前。30 年来,新华教育集团开创职业教育的新模式,铸就职业教育的知名品牌,打造职业教育的标向杆。 2018年7月18日,是新华教育集团30周年华诞之日。作为其旗下的专注...

甜品西点培训

【幸福空间】踏青赏梅、蛋糕烘培、插花观影....女神节快乐!

【幸福空间】踏青赏梅、蛋糕烘培、插花观影....女神节快乐!

3月8日春回大地,美丽绽放        蛋糕烘培        3月8日,公司女工委组织杭州片区女职工开展了“快乐烘焙 乐享时光”体验活动,带领女职工体验蛋糕、饼干DIY的乐趣,帮助大家释放压力、放松心情,度过一个快乐温馨的节日。      超山赏梅      3月9日,公司女工委组织杭州片区女职...

烘焙蛋糕

烘培店里好吃的泡芙原来做起来就这么简单!

烘培店里好吃的泡芙原来做起来就这么简单!

很多小伙伴都喜欢吃泡芙,很多人也多次尝试过做泡芙,但是都没有成功。其实泡芙的做法看起来很难,但只要你掌握了技巧还是相当简单的,所以小D今天为大家带来了经典空心泡芙的做法,感兴趣的小伙伴可以来看看哦。经典空心泡芙的做法:主料:低筋面粉(泡芙皮)100g、鸡蛋(泡芙皮)3个左右辅料:黄油(泡芙皮)80g...

泡芙的做法甜品美食菜谱

活动招募 | 三八献礼——“小小蛋糕烘焙师”活动开始报名啦!

活动招募 | 三八献礼——“小小蛋糕烘焙师”活动开始报名啦!

小小蛋糕烘焙师       身边的女性中最辛苦的就是我们的妈妈了。值此三八妇女节日来临之际,中源协和就给小朋友们提供了这样一个献给妈妈诚意之礼的好机会。“小小蛋糕烘焙师”活动,新奇、美味又有趣,小朋友们想不想通过自己的双手制作出独一无二的甜品,送给自己亲爱的妈妈当做节日礼物呢?想体验diy蛋糕的乐趣...

烘焙烘焙师甜品蛋糕蛋糕制作

烘培专业百分比

烘培专业百分比

        这种方法是面包师使用的一种简单!但又万能的百分比系统。这个系统一般用来表达配方、以及配料的重量。专业百分比又常常被分为烘培百分比与实际百分比两种。这两种百分比通常会互相合作代表配方的使用量、属性、状态等信息。一般时面包、蛋糕的配方都是用烘培百分比设计与调试出现的。饼干、慕斯、蛋挞等都...

四舍五入

星巴克|零售专员&调酒师&西点师&烘培师&西点厨师

星巴克|零售专员&调酒师&西点师&烘培师&西点厨师

今天的星巴克有没有让你心动要开始上班啦不要偷懒哦Commessa 零售专员(急招10人)门店营业时间:七点到十点候选人要求1.有过面包房、西点房、酒店、餐厅等相关零售工作经验优先2.没有相关零售经验,但是学习过烘培,或者对烘培感兴趣了解基础知识3.有其他行业零售经验,态度热情,有亲和力。工作职责1星...

星巴克西点师

中文域名|师

中文域名|师

大师.com名师.com厨师.com导师.com幼师.com良师.com催眠师.com按摩师.com测量师.com拍卖师.com担保师.com茶艺师.com魔术师.com理财师.com注册师.com物流师.com架构师.com大律师.com精算师.com验光师.com咨询师.com陈律师.com策划...

会计师律师

烘培基础理论(七)

烘培基础理论(七)

乳制品乳制品的种类:牛奶、酸奶、奶粉(全脂与脱脂)、炼奶、淡奶油、鲜奶油、乳酪、芝士等1.牛奶色泽:牛奶中含有乳糖,乳糖在面包烤制成熟时发生焦糖化反应或者褐色化学反应,从而使面包表面呈现出鲜亮的烘烤颜色。香味:牛奶的搭配量如果多了,其牛奶香味就会成为面包香味主体,这样便能制作出美味的面包。备注(1)...

凝固型酸奶牛奶甜品脱脂奶粉酸奶酸奶蛋糕面包

味之漫手作烘焙坊蛋糕篇—店内外经营管理策略干货分享,文末有惊喜哦!

味之漫手作烘焙坊蛋糕篇—店内外经营管理策略干货分享,文末有惊喜哦!

蛋糕行业不仅是指单纯的蛋糕推销、广告、宣传、公关等,它同时还包含有蛋糕经营者为使顾客满意并为实现蛋糕经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的蛋糕产品以及服务活动。从外部来讲1善于抓住回头客蛋糕店经营中要善于抓住回头客户,让他们为你免费宣传。一般而言,蛋糕店经常给回头客一点小便宜,这样他们心里高兴...

烘焙甜品蛋糕制作蛋糕店

吉川烘焙西点的开始之旅

吉川烘焙西点的开始之旅

“ 创造一份甜蜜,品尝一份温馨。”吉川西点正式营业啦!欢迎各位小可爱们前来品尝与订购~源自台湾烘焙房邹师傅的手艺!邹师傅来自台湾,潜心钻研面包制作已20年有余。老手艺人邹师傅秉着对面包的热爱,从其制作到出炉都非常讲究。原材料精选,配料控制,火候掌控等等炉火纯青的技艺,使得烤出来的面包别具风味。细心且...

烘焙烹饪技巧甜品

烘培理论基础(四)

烘培理论基础(四)

五、酵母      酵母是制作面包时!必不可少的一种非常重要生物蓬松剂,没有酵母就很难做出面包来。1.酵母的种类      酵母,它是根据古代的发酵原理,以糖蜜为原料,经过处理后,加入适量的磷、氮等营养盐,用啤酒、酶为菌种,通过培养、繁殖分离、压榨、成型等工艺程序制成的。(1)新鲜酵母它因有大量水分...

干酵母面包

创八烘培坊开学特惠活动

创八烘培坊开学特惠活动

开学特惠创八烘培坊现推出开学特惠活动。每个人每年都需要过生日,你想提前为自己,为家人,为朋友,为同学,为爱人,为别人定制一个特别的生日蛋糕吗?可以自己亲手diy制作,如果不想自己diy制作也可以订购。制作以下8寸生日蛋糕,原价248元。现在提前下单订购的仅需要200元。(本店蛋糕采用进口动物奶油制作...

diy

【Mymo预告】魔幻厨房-烘培DIY

【Mymo预告】魔幻厨房-烘培DIY

魔幻厨房浓浓的奶油丝毫不滑腻含在口中一会儿就化掉了唇齿间留下一丝淡淡的清香细细回味奶油浓浓的气息回旋在口中甜甜的香香的......心动不如行动,让我们一起去魔幻厨房见证魔幻吧!活动步骤洗手:洗手戴帽子穿围裙 教学: 四寸蛋糕抹面 装饰: 果膏涂色、 装盘、裱花厨小宝后话厨房里可以寓教于乐的内容很多全...

厨房奶油家居魔幻厨房